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¿Niños bebés vegetarianos? Consejos de nutrición.

15/05/13 POR NEOVITALHEALTH | DEJA UN COMENTARIO
¿Niños bebés vegetarianos? Consejos de nutrición.

Las necesidades de nutrición de los niños pequeños son altas. Debemos asegurarnos de que su dieta incluya nutrientes, proteínas, vitaminas, hierro y calcio. Con todas estas necesidades nutricionales, ¿puede ser un bebé vegetariano? Si se toma esta opción, hay muchos factores que se deberán tener en cuenta en una dieta vegetariana infantil. Existen nutrientes que son fundamentales para niños y bebés en su primer año de vida.

Calcio: La leche materna ya contiene el calcio necesario. Después, podemos utilizar leches de soja enriquecida, yogur, queso, pan integral, verduras verdes y legumbres. Leche: Debemos tener en cuenta que la leche desnatada elimina las vitaminas A y D, por lo que es poco recomendable para bebés. Si se consume leche de soja, debe ser apta y recomendada para bebés.

Proteínas: Cuando el bebé empiece a ingerir alimentos sólidos, debemos asegurarnos que haya variedad de cereales, legumbres y verduras. Combinar distintas fuentes vegetales para conseguir un equilibrio proteínico.

Hierro: A partir de los seis meses, debemos incluir en la dieta del bebé fuentes vegetarianas de hierro. Para una mejor absorción del hierro, la vitamina C es importante. Combina vegetales de hoja verde oscuro, cereales y legumbres, con cítricos, kiwi, tomates, patatas, pimientos y coles.

Vitamina B12: Tras el destete, se obtiene de lácteos y huevos. Se recomienda el consumo de leche de soja, levadura de cerveza y algas.

Ácidos grasos omega 3 y 6: Semillas de lino y sésamo, pipas de girasol, calabaza. Puedes moler las semillas y añadirlas en polvo a los platos.

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